妈妈的八宝饭

作者： zhoununu

用料

• 糯米 若干
• 花生松子核桃芝麻等干果 若干
• 葡萄干红枣枸杞
• 糖
• 盐
• 油

妈妈的八宝饭的做法步骤

步骤 1

准备好各种干果，花生米松子玻壳去皮

步骤 2

糯米预先浸泡然后蒸熟，水不要多，否则太烂影响口感

步骤 3

炒干果，将芝麻核桃用小火慢炒，炒出香味，由于花生是已经炒熟的，最后放，炒香炒熟后装盘待用

步骤 4

在炒锅中放油将蒸熟的糯米饭炒香，加少量食盐调味

步骤 5

炒好糯米饭后继续炒糖料，锅中放油，根据口味加糖，适量加点水，先炒糖，糖融化后加葡萄干红枣枸杞继续炒，直至炒干水气，锅内大泡转小泡时关火

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步骤 6

步骤 6

关火后将糯米饭放进锅里和糖料搅拌

步骤 7

一直搅拌直至入味

步骤 8

在碗底撒上之前炒好的干果

步骤 9

糯米饭装盘后表面也撒上炒好的干果

步骤 10

大功告成

菜谱创建时间：2017-01-27 17:39:15