芹菜叶从大芹菜茎上摘下来,只要叶子哦,不要小茎。洗净备用 豆腐切丁备用
烧水,向水中撒一点盐和几滴油(普通油)这样芹菜的颜色会比较漂亮
水开后倒入洗好的芹菜叶
水沸后半分钟讲芹菜叶捞出,不要关火, 继续下豆腐,在水再次烧开后一分钟后捞出
放在盘子里如你想象的样子~淋上酱油小料 酱油小料:酱油内加适量盐、香油,放蒜末,搅拌均匀
如果是一顿大餐,最先做这道小菜,等到上桌的时候可以作为凉菜吃啦!如果不喜太凉出锅吃也是很美味的!