1.墨鱼泡发好切成小丁备用（一般泡发都要半天至一天最好）。。。2.锅内加少量油，加入切好的姜／蒜／大葱／干辣椒／花椒。。。3.倒入萝卜翻炒。。。4.加入墨鱼丁。。加少量酱油。。。5.加水没过食材多一点，大火煮开转小火炖煮至萝卜至自己喜欢的口感即可。。。6最后加入盐／白胡椒粉／鸡汁一会起锅。