苏式糖年糕

作者： 生活简单生存难

用料

• 糯米粉 10斤
• 白砂糖 3斤
• 冷水 适量

苏式糖年糕的做法步骤

步骤 1

糖，糯米粉混合均匀

步骤 2

加水，搓细，不能有结块

步骤 3

搓细的粉末放进蒸笼，先随意把笼底铺平，不用压实，然后边上气蒸边洒面粉末，从边缘洒起，哪边蒸透洒哪边。

步骤 4

蒸透加盖

步骤 5

出笼倒出

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步骤 6

步骤 6

趁热揉均，加油防粘

步骤 7

揉完整形

步骤 8

洒上自制糖桂花增香，用棉线切割

步骤 9

成型凉透装袋

菜谱创建时间：2017-01-25 16:59:28