快手版纯素减脂Cauliflower rice花菜饭

作者： VeganGirls

Cauliflower rice用花菜碎代替米饭这类较高gi的食材，是很好的减脂以及补充蔬菜纤维的方案 因为香料的辅助和高度相似的米饭口感，以及不同食材的加入，有咖喱的感觉，又更有分明的滋味层次…家里的长辈也很喜欢呢 欧洲菜谱和国内最大不同是香料的使用比较频繁，参考基础菜谱用到罗勒叶等，此处购买油浸番茄即可替代，想要香料的热香层次感，它必不可少

用料

• 花菜 中等大小一颗
• 油浸番茄（罐装购买） 三至四块
• 口菇 六只，随喜
• 黄色甜椒 三分之一只
• 燕麦奶 一勺（椰奶等可替代）
• 橄榄油或者椰子油 适量
• 海盐 适量
• 青豆 随喜
• 酱油 适量
• 姜黄粉 适量

快手版纯素减脂Cauliflower rice花菜饭的做法步骤

步骤 1

花菜：除去较硬的根茎处，切碎或者用料理机搅碎，我用了vitamax750 甜椒和口菇：切成小块，易熟即可 青豆：煮熟

步骤 2

取适量油放入不粘锅，加入油浸番茄（可切成小块），如果喜欢可与洋葱一起煸出香味，加入少量植物奶

步骤 3

加入青豆，口菇，甜椒，适量酱油与盐，翻炒至熟

步骤 4

加入花菜碎，煸炒至熟，最后撒上姜黄粉翻炒均匀（我大概是小半勺的样子）

步骤 5

搞定！

菜谱创建时间：2017-01-24 18:52:40