超级Q又简单的心太软

作者： Tina122688

之前在餐厅吃了一次！感觉很好吃！决定自己做，看了很多都是只有糯米粉，但是煮出来不Q，这次我改良了一下，超级Q！好好吃！最后的糖浆也是关键！要煮浓稠再倒上去，美味😋！

用料

• 枣 20颗
• 糯米粉 70-80克
• 木薯粉(太白粉) 10g
• 糖 11咖啡小勺
• 水 5小勺煮糖水
• 水 一些(揉粉团)

超级Q又简单的心太软的做法步骤

步骤 1

把太白粉放中间铺平，糯米粉放外面包住太白粉，互相不要接触。倒入一些烧开的热水，烫熟太白粉，然后把太白粉和糯米粉一起揉一下，粉团会越揉越粘，所以揉到一团均匀就好啦。一定要滚水烫太白粉。不然不Q！

步骤 2

把红枣切开去籽，泡冷水1个小时，让红枣变胖，均匀。

步骤 3

把粉团均匀的放在红枣里面。烧开水，加入红枣团煮下，煮到浮起来就拿出来。

步骤 4

准备一个小小锅，煮糖水，糖+水，煮到浓稠，均匀的倒在红枣团上，就可以啦！好吃又Q！

超级Q又简单的心太软的小贴士

太白粉要烫熟！

菜谱创建时间：2017-01-24 17:01:48