腊肉切约1厘米薄片
芋头刨丝
粘米粉，慢慢加水，调匀。如图
腊肉炒到出油，加芋头丝继续炒，炒到芋头丝变小，变软，放盐。加调好的粘米粉，炒伴均匀。
用铲仔把表面弄平，下锅隔水蒸半个小时。大功告成。吃不完放冰箱，想吃的时候再拿出来，切片煎一下，太好吃了。