铁板肉馅香菇

作者： 暖洋洋0816_86i9

用料

• 香菇 8～10朵
• 猪肉末 300克
• 姜 切沫片（拌馅）
• 葱 切沫适量（拌馅）
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 洋葱 半个

铁板肉馅香菇的做法步骤

步骤 1

香菇去根，面刻点花到刀

步骤 2

把和好的肉馅加满在香菇里，加馅前香菇粘点干淀粉，这样炸的时候肉馅和香菇不会分离。

步骤 3

油炸时先炸肉馅那面，在翻面。

步骤 4

这时可以把切好的洋葱铺在盘底，（我用的是披萨烤盘）放在烤箱加热，等待炸好的香菇。

步骤 5

把炸好的香菇摆放在洋葱上面，在用番茄酱，耗油，鸡粉，盐，糖，加配料（胡萝卜丁，青豆，玉米少许）调汁勾芡淋在上面。

铁板肉馅香菇的小贴士

注意肉馅已经有盐味了，调汁时盐量的把握，每个人的口味不同。喜欢番茄味可以多加点。

菜谱创建时间：2017-01-23 19:29:49