把鸡宰杀干净,在鸡肚子加入盐,姜丝,蒜,料酒,酱油,葱段,芫茜,香菇(喜欢吃辣的可以加生辣椒),在鸡皮抹一层酱油,一层油,用锡纸包好
用硬泥块砌窑
烧火(尽量把泥块间缝隙用泥封住)
泥块烧红后,在顶上开个口,放鸡进去(小心烫)也可以在旁边放些番薯,土豆
把泥块砸碎,压实
半个小时后,鸡出炉了
有木有食欲