放油之后加入胡椒面、五香粉、葱花，放入肉炒熟，然后按自己喜好放入腐竹丁、香菇丁、黄花菜，也可放入蘑菇等。
炒软之后加入酱油和水，炖到肉软即可。要留一些汤汁，拌面条用。
这是爷爷自己擀的自己切的面条，跟奶奶的卤是绝配！