奥利奥波霸奶绿

作者： 宝宝爱烹饪

用料

• 抹茶粉 6g
• 开水（泡开抹茶粉） 一杯
• 绿茶叶 6g
• 水 740g
• 牛奶 420g
• 白砂糖 4勺（约10g）
• 炼乳 4汤匙
• 淡奶油 110g
• 糖粉（淡奶油用） 11g
• 奥利奥饼干碎 适量
• 自制珍珠 适量
• 红豆 适量

奥利奥波霸奶绿的做法步骤

步骤 1

抹茶粉（6g）先用一杯开水泡开，拿盖子闷住。

步骤 2

称量绿茶叶（6g）放入茶袋，锅中倒入水（740g），水烧开后，将茶袋放入锅中，小火慢煮3分钟。

步骤 3

锅中倒入牛奶（420g），大火煮开。

步骤 4

将步骤1中泡好的抹茶水过滤倒入锅中。

步骤 5

加入白砂糖（4勺，约10g），炼乳（4汤匙）具体甜度自己调整。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖保温着。淡奶油（110g）加糖粉（11g），打发至有明显纹路，只要不打过头就行。

步骤 7

在自己的杯中加入适量打好的淡奶油，奥利奥饼干碎、自制波霸、红豆等。

步骤 8

打开锅盖，将锅中的奶绿过滤倒入杯中。

菜谱创建时间：2017-01-21 14:01:05