潮汕沙茶炒石螺

作者： 玩味的酥

用料

• 蒜
• 沙茶酱 大匙
• 辣椒 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量

潮汕沙茶炒石螺的做法步骤

步骤 1

田螺置水中养之除去泥砂,需换水数次. ​

步骤 2

洗净晾干,螺尾经店家敲掉,蒜头去皮.将适量沙茶酱放入碗,倒适量特抽 食盐 味精拌匀成汁.热油锅,放入蒜头爆香,倒入调味汁煮滚,放入田螺,炒匀加辣椒,盖锅盖,中火焖煮15分钟

菜谱创建时间：2017-01-21 00:59:37