榨菜香菇煎饺

作者： Abin_阿冰

因为有朋友不喜欢吃韭菜，所以买菜的时候看到有榨菜，就尝试了一下新的馅。没想到意外地很好吃。拌馅的时候闻着几乎口水都要掉了。 榨菜真是个好东西，可以下粥可以做菜还可以当零食。顺便西红柿榨菜豆腐汤也很鲜美呢，完全不用放盐！ 因为榨菜本身就有甜甜咸咸的味道，所以饺子馅下的盐要慎重哦~

用料

• 饺子皮 适量
• 猪肉末 适量
• 榨菜 适量
• 香菇 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

榨菜香菇煎饺的做法步骤

步骤 1

香菇切小丁，榨菜可切可不切。

步骤 2

肉末用胡椒粉去腥味，加香油，盐，与香菇榨菜拌匀

步骤 3

用饺子皮包成饺子。

步骤 4

平底锅抹油，煎。 饺子皮在煎的过程中会吸油，如果想少油的话可以适量加点水。做法就像煎蛋的时候那样洒一点然后盖盖子闷就好了。

步骤 5

起锅~开吃！！

榨菜香菇煎饺的小贴士

如果是用手擀的饺子皮会更好吃~揉面团的时候加蛋清，皮就不容易破~ 因为做饭的时候总觉得手会脏，所以没有怎么拍步骤。只有吃的时候才想起要拍照😜所以就没有步骤图啦！

菜谱创建时间：2017-01-20 06:51:22