准备粘米粉120g
准备面粉120g
粘米粉,面粉,酵母,泡打粉,白糖混合
加水搅拌均匀
模具涂上油方便脱模
倒入一半的米糊,铺上一层红枣,或者别的果干
倒入剩下的面糊
放到温暖处发酵至两倍大小
面上加上自己喜欢的果干,蜜豆等,上锅蒸,开锅后正15分钟,关火焖十分钟
切块食用,哈哈
不要发酵过度,不然最后会有酒味。这个方子出来不会太甜,喜欢甜的可以多加一些糖