腊肠切片，白洋葱切丝，青椒切条，朝天椒切圈，剥蒜头
花菜从根部切成小朵
起油锅，蒜头入锅，稍微炒一下
腊肠入锅，翻炒一下，加入豆豉，炒出香味
放入洋葱翻炒一会之后，花菜入锅，加生抽、香油、盐和糖
关火，放入青椒、朝天椒，用锅内的余温翻炒一下
上桌后再点燃干锅
1、转移到干锅里的菜是半生的，以免在干锅中加热至过熟； 2、如果没有酒精炉加热，在炒的时候就把食材都炒熟。