准备好原材料,柠檬金桔用盐水浸泡20分钟,柚子皮用盐擦洗
将柚子皮、柠檬皮切细丝,果肉切块, 金桔去籽切块
去苦味:将果肉、果皮一起放入锅中焯水约3分钟
用榨汁机把果肉打散后再放入锅中
开大火熬煮,加入冰糖 待熬至冒泡,转小火,期间用木勺搅拌
熬至粘稠后,关火
冷却至约40℃,加入蜂蜜 待完全冷却后就可以放冰箱冷藏,随时拿出来喝咯
柚子皮和柠檬皮越薄越好,减少苦味 另外加入了蜂蜜,泡水的温度不要太高哦