裱花蛋糕底

作者： Ashley好想呆在厨房

用料

• 鸡蛋 两个，差不多130g
• 白糖 35g
• 蜂蜜 5g
• 香草精 一滴
• 低粉 40g
• 牛奶 10g
• 油 10g
• 或者不要牛奶只用油 20g

裱花蛋糕底的做法步骤

步骤 1

蛋黄加5g糖5g蜂蜜，所有油和牛奶和香草精，用蛋抽打至发白

步骤 2

低粉用纸接着，过筛

步骤 3

打发蛋白30g糖分三次加入，到有长度中等的钩，不要打得太过到直立短尖

步骤 4

预热烤箱，先混合蛋白蛋黄，分两次的那种，然后用筛子筛入少量面粉拌匀，直到加入所有面粉

步骤 5

上火130下火140五十分钟，出来震震倒扣

菜谱创建时间：2017-01-19 15:23:58