蛋黄加5g糖5g蜂蜜,所有油和牛奶和香草精,用蛋抽打至发白
低粉用纸接着,过筛
打发蛋白30g糖分三次加入,到有长度中等的钩,不要打得太过到直立短尖
预热烤箱,先混合蛋白蛋黄,分两次的那种,然后用筛子筛入少量面粉拌匀,直到加入所有面粉
上火130下火140五十分钟,出来震震倒扣