番茄牛肉煲

作者： 吃货加瞌睡虫

小时候就特别喜欢番茄炒肉的味道，刚好家里摆酒婆婆给我拿了牛肉回来，加上刚买的新锅，心血来潮做了个番茄牛肉煲。

用料

• 番茄 5个
• 牛肉 500克
• 盐 适量
• 姜 片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 番茄酱 适量
• 八角 个
• 糖 克
• 生抽 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 水 克
• 牛腩 克

番茄牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，葱姜等配料切好，番茄划十字刀，用开水烫掉皮。

步骤 2

牛肉下锅放油生姜八角生抽盐等，炒好。

步骤 3

番茄下锅加盐加糖适量，炒烂，加开水烧开，倒入煲中，再将步骤二的牛肉倒入一起大火烧开，再小火煲2小时。水一定加够，中途水少了加开水。 大功告成，开吃！

菜谱创建时间：2017-01-19 13:53:24