酱牛肉

作者： 小小小楠

用料

• 八角 3个
• 牛腱 1.5斤
• 姜 3片
• 料酒
• 香其豆瓣酱 适量
• 老抽
• 酱油
• 糖 半勺

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切中块，放在水中浸泡20分

步骤 2

牛肉热水中焯一下

步骤 3

电压力锅放 姜 八角 老抽 生抽 豆瓣酱三勺 糖 料酒，加少许水，或者不加水，调到牛肉档炖

步骤 4

出锅，另起锅收汁，放在保鲜盒放冷藏，冷却后切片

酱牛肉的小贴士

下锅时块不要太大，要不不入味 酱不要太多，要不酱味太浓

菜谱创建时间：2017-01-18 22:08:30