白菜粉条素馅饺

作者： 爱上我的兔宝宝

老妈不做饭，偏心眼儿！弟弟回家做大鱼大肉，老爸在家也做饭，我回家啥都没有，还得自己动手丰衣足食（大哭）口味太奇葩，大果酱不吃肉，所以菜单以素食居多啦~各位厨友喜欢吃素菜的可以交流一下，今天做的素馅饺子~

用料

• 白菜 半颗
• 粉条 食指拇指能卡住的一把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 400克
• 盐 适量
• 葱 一小段 喜欢可以多放
• 姜 一小片
• 酱油 适量
• 香油 推荐金龙鱼那款香油

白菜粉条素馅饺的做法步骤

步骤 1

揉面，大果酱不能做到盆净面净手净(ㅍ_ㅍ)随便揉一揉，先用一小点热水把面浇一下，用筷子，然后再用温水，手和面，揉成团，醒发20-30分钟

步骤 2

粉条下锅煮，我家厨房灯有点暗-_-||

步骤 3

煮熟的粉条，白菜切成小丁。加入煎好的鸡蛋碎，虾皮，剁碎的葱姜蒜（也可以放十三香），然后用金龙鱼的香油，小磨香油会更香。当然如果家里有胡姬花的话，放胡姬花也可以哒~其他的生油最好不要放。

步骤 4

醒发好的面团

步骤 5

大果酱擀的饺子皮，为嘛是方的（我哭）今天馅儿多了皮儿少了，所以擀的大饺子皮

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步骤 6

步骤 6

然后再包饺子就好啦！开水下锅煮，然后用勺子推一下，饺子飘起来就熟啦！

步骤 7

北方冬天会泡腊八蒜，用醋泡蒜，放几天蒜会变绿，不辣，有些酸酸的，还可以在醋里面放一些糖，就饺子吃很不错哒！

菜谱创建时间：2017-01-18 20:56:22