蔓越梅饼干（中筋面粉）（植物油黄油混合版）（加奶粉版）

作者： 牙牙爱低卡

黄油不够了加了植物油，为了保证奶香加了些奶粉，做出来却格外的酥脆好吃

用料

• 中筋面粉 284克
• 玉米淀粉 46克
• 绵白糖 65克
• 黄油 45克
• 植物油 60克
• 雀巢全脂奶粉 10克
• 蔓越梅干 30克
• 鸡蛋 1只

蔓越梅饼干（中筋面粉）（植物油黄油混合版）（加奶粉版）的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，将黄油、植物油、绵白糖搅拌均匀成淡黄色润滑状（尽量多搅拌一会儿，一定要等黄油完全融化无块）

步骤 2

将中筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入刚刚的油糖混合湖中，混合均匀，揉成面团。

步骤 3

蔓越莓干切碎，加入面团 ，揉匀

步骤 4

用保险袋直接包着面团放入模具定型。反复冰箱冷冻一小时以上

步骤 5

取出冻硬定型的面团，切片，摆在铺好油纸的烤盘上。这期间可以预热烤箱165度，五分钟。

步骤 6

烤盘入烤箱中层，上下火165度15-20分钟。

蔓越梅饼干（中筋面粉）（植物油黄油混合版）（加奶粉版）的小贴士

蔓越莓尽量不要有大块，不然切的时候容易碎。烤箱温度自行掌控，我觉得我家烤箱温度偏高。

菜谱创建时间：2017-01-18 14:55:38