茄汁大虾

作者： 支花花妈

用料

• 大虾 4只
• 番茄沙司
• 葱姜蒜末

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净开背，去除砂线，厨房纸吸干水份

步骤 2

大虾加入热油中煎制。

步骤 3

待一面煎至焦脆时翻面，注意煎制时中小火，切不要频繁翻动。

步骤 4

锅中留底油，加入番茄沙司，加入白糖，米醋，盐，加少许水，调味，勾芡，关火。 （做此菜时此步骤忘了拍照，选用了我做糖醋鱼的图片，汤汁没有这么多，也没有加玉米粒等配料）

步骤 5

茄汁调好后，淋到煎制好的大虾上即可。

菜谱创建时间：2017-01-18 00:14:02