三鲜锅巴

作者： 淇淇妈妈的大餐

“三鲜锅巴”～酥酥脆脆的锅巴上面托着鲜美诱人的海货，由于锅巴吸收了汤汁而变得更加美味！

用料

• 鲜虾仁 200克
• 水发海参 200克
• 墨鱼花 200克
• 木耳 适量
• 甜玉米粒 适量
• 葱 少许
• 姜丝 少许
• 盐 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 少许
• 锅巴 一包

三鲜锅巴的做法步骤

步骤 1

市场上买来的小袋锅巴（一包四块），炸至酥脆涨大，装盘待用。

步骤 2

锅中留底油放葱花爆香，放入切好的海参段、虾仁、墨鱼花、木耳、甜玉米粒翻炒，放少许姜丝、蚝油提鲜，待食材熟后用淀粉勾芡。

步骤 3

出锅后浇在炸好的锅巴上

菜谱创建时间：2017-01-16 23:53:26