可爱汽车形饼干

作者： 我是大俏俏

有一天宝贝儿子问我可不可以不只做米奇米妮等卡通饼干，可不可以做汽车饼干，我说可以但我要先上网买模具，于是此事被忙碌的我给无限搁置了。直到前几天我帮闺蜜去一家实体店采购烘焙食材时，看到了货架上的标明男孩儿专属的汽车饼干模具，好兴奋，当时就买了。带回家，本想偷懒过几天做，被儿子发现，于是只好开工了。

用料

• 低筋面粉 140克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克
• 黄糖 50克

可爱汽车形饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散搅拌均匀，倒入黄糖继续搅拌，直至其充分溶解

步骤 2

黄油与面粉混合均匀，将糖蛋液倒入其中，用橡皮刮搅拌均匀，再用手和成如上金黄色面团

步骤 3

用饼干擀面杖将面团擀成厚度约0.5厘米的大饼

步骤 4

使用饼干模具将其切出形状

步骤 5

为保持饼干形状可使用饼干铲，将饼干放入铺好油纸的烤盘

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步骤 6

步骤 6

烤箱中层175C°，上下火，20分钟，出炉，晾凉，香甜酥脆可口

可爱汽车形饼干的小贴士

使用油布当面板，不粘手。

菜谱创建时间：2017-01-16 12:56:43