土豆小丸子

作者： 〆o゛冰点つ

一直很喜欢吃土豆，各种味道的土豆我都愿意去尝试着做。快过年了，想着做个老少皆宜的营养土豆呢！打开冰箱看着上次做披萨用剩的马苏里拉，瞬间灵感做个咸味的土豆芝士球吧。因为我个人不喜欢油炸食品，所以做了个烤箱版的。简单易做。要知味道如何？那就自己动手做起来来吧！过年宴请亲朋好友绝对的体面。

用料

• 土豆 2个（中等大小）
• 黄油 20克（可以省略）
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 一小包
• 盐 少量（够调味就好）

土豆小丸子的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，以后改进。土豆去皮，切片放在碗中。（想加入黄油的这时候可以一起加入）

步骤 2

放锅中隔水蒸到土豆酥软后用汤勺压成泥

步骤 3

加入适量的盐，按照个人口味放入搅拌。

步骤 4

这时要土豆冷却，可以做其他的准备工作。鸡蛋打散。面包糠放在一个容器中。

步骤 5

土豆冷却后做一个汤圆大小的丸子（手上有点水更好捏哦）压成一个小圆饼加入马苏里拉后搓圆

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步骤 6

步骤 6

投到鸡蛋液中滚一下，这时候不用担心不圆，之后可以再调整

步骤 7

捞起蛋液中的土豆球放入面包糠中滚一下，这时的土豆芝士球已经可以定型了，用手搓一下吧！

步骤 8

定好型的土豆芝士球完成了，放入烤箱180度20分钟。外脆里软，还会拉丝哦！

菜谱创建时间：2017-01-15 21:29:29