糖醋排骨

作者： COOKPENG

给女朋友做

用料

• 排骨 克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 姜 片
• 冰糖 适量
• 糖 克
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 油 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

调汁：白糖4汤匙，香醋3汤匙，老抽2汤匙，料酒1汤匙，盐3克

步骤 2

排骨洗净，热锅里放入适量油，爆姜片，下排骨，炒至表面金黄，放入调味汁，待上色后，加水刚好没过排骨，小火炖煮15分钟

步骤 3

加冰糖一小块，继续炖煮3分钟待冰糖融化，大火收汁，注意翻炒，待颜色金亮，略微味到锅里有一点点糊味儿，关火盛盘，撒芝麻，完毕

糖醋排骨的小贴士

一定要来点冰糖

菜谱创建时间：2017-01-15 14:06:27