冻豆腐解冻,白菜削块,冻豆腐切块
油5分热,加肉炒变色,加胡椒粉,葱姜蒜,酱油,少盐,耗油
加白菜,不带水的,油份炒均匀白菜都沾到油,冻豆腐放上边,加三分之二水舀子的水,只要到一半菜量水位就行不用太多,炖十分钟,最后尝味道加盐