精致一人食--牛奶炖蛋

作者： 草莓味的yoche

就算只有一个人吃饭 也要吃的精致有品味 将陆续推出精致一人食系列菜品 愿你所爱 善待自己

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 白砂糖 适量

精致一人食--牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散置于碗中 倒入牛奶（牛奶与鸡蛋量大致相等）搅匀

步骤 2

想做出光滑如镜的蛋羹最重要的一步 用勺子将蛋奶混合液中的小气泡全部撇干净（别嫌麻烦 全部撇干净）

步骤 3

蛋奶液覆上保鲜膜 并在保鲜膜上扎些小孔以使蛋羹嫩滑

步骤 4

大火蒸6分半钟 待时间到后在锅中闷一分钟 拿出即食

菜谱创建时间：2017-01-13 10:28:37