将洗净的鸡翅用刀在翅中二面各划二刀以便于入味，碗里，加入酱油、红酒、葱姜蒜粉、五香粉，搅拌均匀，腌制半小时后再搅拌一下，继续腌制半小时左右即可。
烤箱事先空箱上下火打开，预热至200度，时间持续5分钟左右。把腌制好的鸡翅放在铺好锡纸的烤盘上，鸡翅表面涂上一层蜂蜜，放入烤箱，在预热好的烤箱中加热。
烤至15分的时候，取出烤盘，再次将蜂蜜抹在鸡翅上，会让蜂蜜的香甜更加入味。
经过20-30分钟（鸡翅数量少烤的时间就短，鸡翅数量多烤的时间相对要长一点），鸡翅烤至熟透，就可以新鲜出炉啦！