先把肉泡半小时左右。再用餐纸把肉上面的血水擦干净，然后加盐和黑胡椒粉给肉按摩，静置半小时。
开始煎，锅内加油，要把油煎的很热，一放进肉感觉有磁啦的声音，然后煎半分钟翻一次就好了，我煎的十成熟的～有点不嫩了，下次试试生一点的～个人口味，你可以随意。