肉松木鱼花面包

作者： 乐宝珠

用料

• 高筋面粉 350克
• 黄油 50克
• 盐 适量
• 牛奶 50克
• 糖 20克
• 蛋液 50克
• 沙拉酱 适量
• 木鱼花 适量
• 面粉 50克
• 芝士片 3片
• 干酵母 5克
• 肉松 适量

肉松木鱼花面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外所有材料混合后，揉至面团光滑。

步骤 2

加入黄油后面团揉至扩张阶段进行第一次发酵。

步骤 3

将发酵完毕的面团分成6个等量面团排气滚圆，静置15分钟左右。再将肉松包进面团内整型，进行第二次发酵。(我是用烤箱发酵功能进行发酵的）

步骤 4

等发到两倍大时，在面包上放上芝士片和挤上色拉酱，放入烤箱180度18分钟左右。

步骤 5

最后放上木鱼花片点缀即可。

步骤 6

木鱼花和芝士片，肉松的鲜美相得益彰，也不腻，非常美味哦。。。

菜谱创建时间：2017-01-11 18:05:15