蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

“南瓜热饮是秋冬季节最大爱的饮品之一啦～细腻的口感让人深感幸福！今天的主食是抱蛋煎饺，加上了西兰花和洋葱，丰富了膳食纤维和清新的口感，一顿元气早餐完成啦～”

用料

• 南瓜 200g
• 牛奶 200g
• 白砂糖 少许
• 煎饺 7个
• 盐 少许
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量

蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮切块，放入微波炉高火加热5分钟左右

步骤 2

用压泥器捣碎

步骤 3

加入纯牛奶煮开，加糖调味。

步骤 4

叮～南瓜浓汤完成啦～

步骤 5

将锅中放少许油，铺上饺子和蔬菜

步骤 6

中火煎2分钟，倒入少许水没过饺子1半，盖锅盖小火焖一会儿。

步骤 7

水快烧干时揭开锅盖，倒入加了盐的鸡蛋液，蛋液凝固后撒少许黑胡椒出锅

蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐的小贴士

1. 抱蛋杂蔬煎饺用到的蔬菜可以按照自己喜好调整，蔬菜吃起来会比较清淡，最后可以挤上少许酱料。 2. 南瓜浓汤如果想要更细腻的口感，可以用料理机打碎，直接捣碎加牛奶煮开的好处是方便快捷。

菜谱创建时间：2017-01-11 12:19:46