酸豆角炒肉末

作者： 食物与七

酸豆角， 嗯，热干面里有加， 螺蛳粉里也有。 热干面和螺蛳粉我特别爱吃， 里面的酸豆角更是爱的不行。 酸豆角炒肉末是下饭神器， 佐粥良品。🌚 （没词了…）

用料

• 酸豆角 适量
• 肉末 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 1块
• 小米辣 1个
• 辣椒粉 适量
• 老抽 一点点

酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤 1

剁点肥瘦都有的肉末…^_^

步骤 2

酸豆角洗干净， 把头部蒂切掉不要。

步骤 3

酸豆角切丁， 蒜、姜切末。 小米辣切小段…丁🌚

步骤 4

锅里放油， 油热了把姜蒜放进去爆。 然后把辣椒粉也放进去，翻一下。

步骤 5

肉末立马放进去，划散。

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步骤 6

步骤 6

放一点老抽上色。

步骤 7

酸豆角放进去翻炒。

步骤 8

翻炒几下， 小米辣放进去就可以出锅了。

步骤 9

吃吧，啊~~~☺️

酸豆角炒肉末的小贴士

这是一道超快手的小菜， 怎么吃都好吃， 我干挖了几勺吃。😂 全程不用放盐， 酸豆角腌制的过程中已经放盐了。 不喜欢吃辣辣椒不放也好吃。

菜谱创建时间：2017-01-10 18:26:40