西兰花青菜腊肠炒面（挂面版）

作者： 小七男神叫美伦

谁说挂面只能煮汤面，做炒面也很棒😯

用料

• 青菜 2片
• 西兰花 适量
• 葱 适量
• 腊肠 1根
• 挂面 100g
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

西兰花青菜腊肠炒面（挂面版）的做法步骤

步骤 1

青菜切段，西兰花切小块，葱白和葱花分开切段。

步骤 2

锅里放水，加少许盐，水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住，加少许冷水，再次水开后捞出挂面。（大概8分熟）冷水冲凉后沥水备用。

步骤 3

煮面的水不浪费，加西兰花，和腊肠。（腊肠因为太辣了所以我过一遍水，普通腊肠不用这步）西兰花滚水1-2分钟即可。腊肠3分钟捞出切片备用

步骤 4

不粘锅下油，热一下油之后加入葱白和腊肠，稍微炒一下后加入西兰花和青菜，翻炒一下，加入面条。

步骤 5

用筷子来炒面，可以使面条分开并且更好的使调料均匀分布。加少许盐，酱油上色，胡椒提味（可以不加），翻炒几分钟加葱花出锅。

步骤 6

可以混匀一起。

步骤 7

也可以摆盘吃哦！香喷喷的炒面趁热吃～

西兰花青菜腊肠炒面（挂面版）的小贴士

1.不煮腊肠的话，煮西兰花最好放1滴油。不要太久，西兰花容易变色。 2.筷子来炒面，面不容易断。

菜谱创建时间：2017-01-10 16:03:43