牛油果奴豆腐

作者： 我是破坏王

要说故事啊，就是本来很爱吃奴豆腐啊，超级爽口！ 做起来也很快手。这个是个进阶版加了牛油果，也是冰箱里放了好久的了（捂脸），放在一起吃口感有了层次，味道也很融合，也能解决了不知道怎么吃牛油果的尴尬……

用料

• 嫩豆腐（内脂豆腐） 一盒
• 牛油果 半个
• 木鱼花 一抓
• 葱花 一撮儿
• 日式酱油 适量

牛油果奴豆腐的做法步骤

步骤 1

打开内酯豆腐，把豆腐倒扣在盘子里，静置一小会儿会析出一些水，控掉水分不要

步骤 2

切半个牛油果，切成片，排在豆腐上

步骤 3

抓一些木鱼花，放在牛油果和豆腐上，大概能稍微覆盖豆腐即可

步骤 4

切葱花，抓一小撮放在最上方

步骤 5

按自己口味倒上日式酱油，从葱花上方倒，大概能平铺满小盘底就差不多了

牛油果奴豆腐的小贴士

1.扣出完整豆腐：打开内酯豆腐，在盒儿四周围，贴着壁用刀划上一圈，倒扣在盘子里，然后用剪掉盒子底面的四个角，拍一拍盒底儿晃一晃，豆腐就落在盘子里啦，不要离盘子太高。 2.关于用量，喜欢木鱼花或者酱油就多放，口味轻就少放，没有标准 3.没有牛油果就不放，光是奴豆腐也很好吃啊，毕竟这牛油果是冰箱里解决不掉硬加上去结果还很好吃的的产物，当然也能让这道菜更有营养，小孩子吃也是极好的！

菜谱创建时间：2017-01-09 23:45:51