1.将大米淘洗干净,用冷水浸泡1小时左右 2.锅底薄薄的摸一层食用油,把泡好的大米平铺锅中并倒入清水,米:水=1:1 3.加盖开大火 煮开后,调到最小火煮10分钟后;把香肠切片铺在米饭上,再煮10分钟;把焯烫好的香菇、油菜铺在米饭上,继续煮2分钟后关火 4.把调料根据自己口味调好,加入米饭拌匀 5.还等什么,开吃喽~~~