白汁青口贝

作者： kiki_kika

记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅The kitchen吃的青口贝，非常鲜美。一直在找白汁的做法，前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法，就自己做了一回，虽说成品味道与餐厅的不能比，不过在家吃也算可以了。

用料

• 青口贝
• 白葡萄酒
• 黑白淡奶
• 奶酪片
• 盐
• 欧芹或者香草等香料
• 大蒜

白汁青口贝的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

先把大蒜切成蒜末，因为家人不能吃蒜，我只能象征扔了一颗进去。黄油或者橄榄油加热，放入蒜末煸炒。

步骤 3

倒入青口贝翻炒

步骤 4

倒入白葡萄酒，用量随意

步骤 5

倒入黑白淡奶，依旧随意用量

步骤 6

最后加入奶酪片，随自己喜欢添加，然后煮3-5分钟即可。最后撒点欧芹碎或者香草等，家里没有备我就没放啦！汤汁可以沾面包吃

菜谱创建时间：2017-01-09 18:24:00