蒜蓉蒸豉油竹蛏

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 竹蛏 500克
• 姜丝 葱段 适量
• 蒜末 葱花 辣椒碎 适量
• 料酒 白胡椒粉 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量

蒜蓉蒸豉油竹蛏的做法步骤

步骤 1

蒜蓉豉油蒸竹蛏，鲜得来伐得了！竹蛏先用清水，放一点盐，一点油养一下，让其把沙子吐出，然后冲干净摆盘，淋上一点料酒，放上葱段，姜丝，

步骤 2

水开后入锅，大火隔水蒸7-8分钟，

步骤 3

拿出，倒掉多余的汤汁，去掉葱姜，放上新鲜的蒜末，葱花，辣椒碎，淋上李锦记豉油，撒上胡椒粉，热油浇上，刺啦一声，大功告成，即可享用美味！

菜谱创建时间：2017-01-09 17:46:49