锅中加油,油热后加入姜片、蒜、红辣椒、洋葱炒香,加入2勺豆瓣酱炒炒,加入鸡爪炒均匀,加入料洒,加水没过鸡爪,加老抽中小火焖煮30分钟。
另起锅倒油,螃蟹沾上生粉,热油中炸至金黄捞出备用。
从(1)步骤中加入土豆块用中小火焖煮10分钟
到了。再加入虾,加入蚝油、冰糖、生抽加螃蟹,再加一点料洒翻炒均匀,小火焖煮10分钟
可加入青辣椒(我没加)大火收汁,再放点葱花即可