生煎

作者： 山羊之家

自己摸索的方子，没熬皮冻，打的水

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 酵母 克
• 猪肉末 克
• 香菇
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜
• 生抽
• 香油
• 花椒

生煎的做法步骤

步骤 1

温水加酵母和面，发酵

步骤 2

猪肉末放热好的生抽里搅拌，加香菇，葱末，姜切末混合拌匀，加盐，香油，搅拌，一点点加入热水冲泡的花椒水，边倒边搅动，使馅粘稠

步骤 3

包包子，不粘锅抹油，包子放入，盖盖醒发五分钟，开火中火，四五分钟，加凉水到包子三分之一，盖盖，等水收将近，开盖撒葱花芝麻，盖盖，水收干！出锅～

步骤 4

我包的底子面皮偏厚

菜谱创建时间：2017-01-08 19:16:01