西芹切丝
粉丝用水泡开,用的是龙口粉丝很方便,粉丝泡软之后下热水烫熟,几秒钟即可捞出,之后过冷水
水烧开,下西芹烫几秒钟即可,捞出,马上过冷水
蒜切碎
过冷水后的西芹控干水分,过冷水后的粉丝用刀斩断控干水分,蒜末,一起放入碗中
盐、糖、麻油、香油、根据个人口味适量添加,爱吃什么口味调成什么口味,尝着拌!哈哈哈!完成!