荠菜肉丝炒年糕

作者： 习静静

非常滴鲜美！按照妈妈的做法我又多添加了笋丝和榨菜丝

用料

• 荠菜 地里现挖的一盆
• 肉丝 若干
• 香干片或丝 两块
• 笋丝 半颗冬笋
• 榨菜丝 四分之一颗
• 色拉油、料酒、盐、鸡精 少许

荠菜肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

肉片切丝放点料酒放一小会去腥

步骤 2

放油锅烧热放入沥干的肉丝翻炒成白色，放入笋丝干丝榨菜丝一并翻炒

步骤 3

放入切好的年糕翻炒，记住不停的炒不然会焦会粘锅。放点料酒翻炒一小会，放少许热水入锅翻炒，最后放一小勺盐放点鸡精出锅装盘

荠菜肉丝炒年糕的小贴士

一直翻炒，加少许热水

菜谱创建时间：2017-01-07 14:57:07