室温软化好黄油后，用打蛋器打发到黄油变色。
加入糖粉继续搅打、完全融合后加入蛋黄继续搅打。
筛入低筋面粉、翻拌至面团光滑。
装入保鲜袋冰箱冷藏10-15分钟。
取出面团，用擀面杖擀至3毫米薄片，盖印章，用圆形模具将印好的面团切下、
烤盘铺油纸，放中层，上下火150度15-17分钟、
一定要充分搅拌黄油和面粉噢、冬天不好搅拌的话，在搅拌盆的下面垫一块热毛巾、或者一盆热水（水不要挨着搅拌盆）。