鱼头煮粉

作者： 小厨大姑娘

鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。豆腐营养价值也较高，含有较多的蛋白质和脂肪。

用料

• 鱼 一条
• 娃娃菜 一小颗
• 鱼丸 六个
• 米粉 一块
• 姜 两片
• 葱 一颗
• 香菜 一颗
• 胡椒粉 少量
• 萝卜丝 500g

鱼头煮粉的做法步骤

步骤 1

把材料洗好，切好

步骤 2

萝卜切丝

步骤 3

先把鱼煎黄，倒入开水，放萝卜丝，鱼丸，姜，煮开后关小火炖半小时，放剩下的材料，关火

菜谱创建时间：2017-01-06 17:56:05