跟着小神做美食——羊肉手抓饭

作者： 糊涂的小神

冬季，吃货们怎么能错过宁夏滩羊肉呢。 做手抓饭时要注意：米一定要铺在上面，水和米平，这样才会饭粒疏散，粒粒剔透完整。

用料

• 宁夏羊肉 适量
• 新疆黄萝卜 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 孜然 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

跟着小神做美食——羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

食材一：新疆黄萝卜、胡萝卜、洋葱；

步骤 2

食材二：宁夏羊肉；

步骤 3

宁夏羊肉炒出油；

步骤 4

下洋葱炒出香味；

步骤 5

下萝卜丝炒软；

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步骤 6

步骤 6

下少许盐，帮助把萝卜的水炒出来；

步骤 7

下适量的花椒粉、孜然粉；

步骤 8

翻炒均匀；

步骤 9

移入电饭煲，撒适量的盐；

步骤 10

洗好的大米铺在炒好的材料上；

步骤 11

水和米平；

步骤 12

开启煮饭档，饭熟用筷子翻混均匀即可。

步骤 13

开吃。。。。。。

跟着小神做美食——羊肉手抓饭的小贴士

1、米一定要铺在上面，水和米平，这样才会饭粒疏散，粒粒剔透完整。

菜谱创建时间：2017-01-06 15:28:59