黄油融化，与鸡蛋、砂糖、松饼粉一同搅拌成面团，如面团沾手则加入适量低粉，整个面团以柔软不沾手为佳。
面团擀开成为1-2厘米厚度平铺的大面片，取模具压出甜甜圈形状。本方子的量在4-5个左右。
油锅倒油，油温180度左右，一开始炸把握不好油温容易焦，建议热油之后关火，先放入甜甜圈面胚再调小火炸，始终观察状态，一面变黄后马上翻面炸另一边，整个过程不超3分钟。
炸好的甜甜圈放到油纸上吸油放凉，撒上糖粉，开吃！