牛轧糖

作者： 门南

牛轧糖材料买了很久 ，一直没有做。今天心血来潮、好好做给北爷吃。

用料

• 花生米 150g
• 棉花糖 150g
• 奶粉 100g
• 黄油 50g

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

材料称重 称重是烘焙的好习惯开始

步骤 2

花生米入烤箱140℃ 15分钟

步骤 3

小火软化黄油（一定小火不然黄油就烧焦了）

步骤 4

放入棉花糖软化

步骤 5

放入奶粉均匀（可以用刮刀或者带手套手抓）

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后离火放入花生搅拌均匀（搅拌花生忘记拍照）开始整盘

步骤 7

凉了之后切块（可以放入冰箱冷藏）

步骤 8

包装

步骤 9

打包送人

牛轧糖的小贴士

棉花糖要用纯白色 全程小火 花生多烤一会更香 试试吧 非常好吃 我这种不爱吃糖的都超爱吃

菜谱创建时间：2017-01-05 19:47:13