提前一个晚上把意粉煮好，沥干水分，放凉，材料切丝，用保鲜盒/袋装着，放冰箱备用。
早上烧一小锅热水，把意粉煮滚，倒出沥水。
先把蒜片煸一下，火腿和灯笼椒一起倒进锅中翻炒，焖片刻。然后把葱和意粉倒进锅里炒一下。放盐，酱油，糖，黑椒调味。
出锅，开吃。