藕副

作者： 习静静

我也不知道这个副是不是这样写的，我们绍兴这边土话直译过来的。里面有莲藕、荸荠、红枣，用冰糖或冰糖炖煮，是一道想糯的甜品。注：放一小勺食用碱，这是为了莲藕能酥糯；切记不要用铁锅，不然这个甜品炖出来会吓死人，乌黑乌黑的😄

用料

• 莲藕 一支
• 荸荠 10个
• 冰糖 适量
• 食用碱 一小勺
• 红枣 4颗

藕副的做法步骤

步骤 1

莲藕切片状

步骤 2

荸荠洗干净

菜谱创建时间：2017-01-05 01:09:49