奥利奥牛扎糖，超好吃的牛轧糖

作者： Tainne

看起来很丑啊，但其实很美味呢。 之前用过一个厨友奥利奥牛扎糖的方子，较硬。所以改良了，成品软硬度我很喜欢，就发了这个方子留给大家参考比较。

用料

• 棉花糖 500g
• 黄油 115g
• 安佳全脂奶粉 334g
• 奥利奥饼干碎 300g

奥利奥牛扎糖，超好吃的牛轧糖的做法步骤

步骤 1

全程小火：黄油不干锅里融化，可以加点海盐，调下甜度，没海盐的可以忽略。黄油融化后加入棉花糖

步骤 2

棉花糖融化完全后，加入奶粉

步骤 3

起初奶粉混合没那么均匀，但是没关系，继续用木铲混合奶粉和融化了的棉花糖黄油，大约小火不断翻拌均匀3-5分钟。再关火，加入奥利奥饼干碎，翻拌均匀。

步骤 4

稍凉就可以切块包装了

菜谱创建时间：2017-01-02 21:43:45